Gut：酸奶，为什么只增高男性患肠癌的风险？！

确信大家肯定对牛奶不陌生，就算肉的不多，广告看的肯定不少。牛奶，确实是一种卫生的食品，适量的摄入确实扭转血液胃细菌的类型和体积，从而有利于胃卫生生长发育，减低患上肝癌的不确定连续性。换句人话却说，肉牛奶必需胃卫生哦！既然都却说到肉了，那怎么肉才算来得卫生肉法？或许脑洞再仰点儿，肉牛奶对肝癌炎症一一连续连续性呢？带着这些疑问，Xiaobin Zheng哈佛大学追随其科学研究制作团队开启了近期的探险征程。科学研究发现较高的牛奶摄入量确实减低食道直肝癌（CRC）的不确定连续性，已经有，他们已将这一科学研究成果发表在《Gut》刊物上。这次科学研究随访伤亡人数达9万人（其中会32,606取名成年人，55743为男人），自1986年开始到2012年结束，不长26年。所有科学研究发起者都完成胃内窥镜检查，每五年向科学研究部门包括关于生活方式与烹饪的的资讯，当然也包含牛奶的食用情况。震惊！女孩子肉牛奶患上肝癌不确定连续性减低在这26年的科学研究期间，科学研究部门们发现成年人胃中会生长发育了5811个结直肠胃腺瘤，而男人则生长发育了8116个。也就是却说，体质和生活方式就让能影响胃的卫生，以及孕育肝癌的潜在连续性。但让科学研究部门们来得震惊的是，牛奶莫名其妙对成年人来得加“另眼相待“！科学研究已经有，与不肉任何牛奶的成年人相对于，每周肉两次或来得多次牛奶的成年人患上结直肠胃腺瘤的可能连续性减低了19％。此外，将牛奶作为其体质的成年人，患上结直肠胃腺瘤的可能连续性来得低，与不肉牛奶的女孩子相对于莫名其妙减低了26％！然而，在男人中会并没有仔细观察牛奶烹饪与腺瘤的连续连续性。结直肠胃腺瘤虽然是一种常见的胃良连续性，但一直也被认为是肝癌炎症的前期，近乎确实转移并随之而来胃癌。金银财宝！牛奶扭转你的胃细菌古话却说，“病从口入“，这牛奶怎么趋肉趋卫生呢？这到底是什么金银财宝肉食？科学研究部门们解释到，牛奶可能通过扭转胃内的化学物质菌群来减低年老的不确定连续性，尤其牛奶中会常见的匈牙利乳酸杆菌和生连续性温链球菌（Streptococcus thermophilus）是减少呼吸道中会诱发有机化合物的“利器“。科学研究部门还提出了第二种解释理论，即食道中会pH绝对值较少，对相当“好客”。牛奶通过对食道毛细血管把握抗炎作用，从而改善肠胃阻隔功能障碍。这也是为什么在该科学研究中会成年人能在牛奶烹饪前提下抗癌能力非常大，而较少有男人并不需要渴望牛奶所造就的抗癌益处。尽管这一项科学研究结果必要显示了牛奶作为体质的优趋连续性，但爱尔兰胃癌科学研究中会心（CRUK）的卫生信息卿Katie Patrick还是担忧地透露到：“这只是一项仔细观察连续性科学研究，并不能100％的建立牛奶烹饪与减低肝癌不确定连续性之间的直接因果关系，肉来得多的牛奶是否可以减低患上肝癌的不确定连续性这一结论只不过还为时过早。”该科学研究制作团队中会的Yin Cao哈佛大学也意识到：“尽管我们的数据为牛奶在结直肝癌的发展早期的作用以及胃细菌平衡这一过程的潜力包括了新的证据，但仍需要未来的科学研究来证实。”原始出处：Xiaobin Zheng, Kana Wu, Mingyang Song, et al. Yogurt consumption and risk of conventional and serrated precursors of colorectal cancer. Gut. Jun 2019.