九大马齿苋食疗保健药膳方

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第一章：九大酢浆草活血养后生药膳方

第二章：酢浆草活血起着

第三章：之中共之中央与酢浆草小轶事

编者按：酢浆草是我国分布最为广泛的一种野菜肴美食，酢浆草的利尿与起着是极度的高的，相传以此前之中共之中央就经常吃饱酢浆草养后生护理。那么到底这样的美食怎么吃饱才极度营养呢？下面小编推荐9大酢浆草活血方法，赶快是不是吧。

九大酢浆草活血养后生药膳方

酢浆草，又名长寿菜肴、马踏菜肴，为酢浆草科草本植物酢浆草的茎叶，我国大多地区均有分布，夏秋采收，入食、可饮用夙、陈均可。

之医家认为，酢浆草性味乙酸、寒，入肾、胃、脾经，有止咳解蛇毒、止血利湿之功，符合于寒或热蛇毒诱发的肺结核、痈肿和淋症等。酢浆草性寒滑利，长于解血分及肾热蛇毒，为之医家医学清领痢常用品。《尔雅》言其“散血止血，利肠滑胎，解蛇毒通淋，清领产后虚汗”。《滇南本草》言其“益气，清暑热，宽之中下气，润肠，歧积滞，杀虫，解毒疮红肿疼痛”。《后生草药性备要》言其“清领红痢症，止咳蛇毒”。

药理科学研究表明，酢浆草有抗真菌起着，对志贺氏、宋内氏、海氏及费氏肺结核杆菌有后生物活性，对伤寒杆菌、肾杆菌及金和黄色抗生素也有一定的后生物活性，这与之中救清领痢不谋而和，因而有“肺结核克星”之称。

酢浆草对心血管疾病也有值得注意解毒效。美国政府科学家科学研究发掘出，酢浆草之中包含高浓度的GABA肾上腺素和二烷基苯乙胺（GABA肾上腺素的此前体），爬虫类实验证实，其并能拉长心血管疾病鼠、兔的年限。科学研究证实，酢浆草之中的GABA肾上腺素能促使胰腺分泌胰岛素，调整肝细胞糖代谢过程，从而达到减缓皮质醇浓度的功效。

酢浆草对心血管也有保护措施起着。流行病学调查发掘出，地之中海的居民由于经常饮用酢浆草，肺炎和肝癌的发病率值得注意高于其他地区，经常把酢浆草产生矛盾在色拉油之中饮用的法国人，肺炎的发病率也大大减缓。英国科学家科学研究发掘出，酢浆草包含ω-3脂肪乙酸，可使血管内细胞化学合成的抗炎物——此前列腺素增多，血栓素A2也增加。此前列腺素是淋巴细胞组织起来抑制，有较强的扩展到血管活性；血栓素A2是淋巴细胞组织起来剂和收缩剂。经常饮用酢浆草，能减缓血脂，保护措施心血管。

九大酢浆草活血药膳方

现介绍几则酢浆草活血药膳方，供选用。

1、酢浆草煎：

酢浆草30g（夙者这样一来），大米100g，面粉适度。将酢浆草择地藏，放入锅之中，加川村适度，风干5~10分钟后，水煎取汁，大大提高米烹煮煎，或将夙马钩兑择洗干地藏，切细，待煎熬时调成煎之中，纳入面粉，再烹煮一、二沸裹，每日1剂，整年5天。可止咳解蛇毒，歧痈利尿，符合于寒或热蛇毒肺结核，泄泻，解毒疮疖舯、热淋等。

2、枸杞马钩烹制：

枸杞30g，酢浆草6ng，烹制200g，调味料适度。将酢浆草烘干，锅之中放素油适度烧热后，放人酢浆草及牛奶、肉松、料酒、煮少许翻炒后，放在盘了四周。烹制发开，烘干，放入煮之中，自组牛奶、剩酒、食盐等，之中火镬至七成熬时，放人发好的枸杞，待熬，自组湿淀粉勾芡，倒存盘子之中间，余汁淋住酢浆草上裹，每周2剂。可滋补胃肾，符合于胃肾亏虚之一人短暂性，腰膝乙酸粗，眼口干涩等。

3、马钩扁豆煎：

酢浆草lOOg，白扁豆萝卜10朵，大米50g，食盐适度。将酢浆草、豆萝卜烘干，切细，先取人术烹煮煎，待熬时调成酢浆草、豆萝卜、食盐、再烹煮一，二沸裹，每日1剂，经期摄入，整年3—5天。可止咳养阴止痛，符合于血热经来量多、口干欲饮酒，立刻秘尿和黄等。

4、马钩笕蛋黄：

酢浆草30g，白扁豆萝卜2朵，蛋黄2个，调味料适度。将酢浆草、豆萝卜烘干，切细，与蛋黄、食盐调匀，置热油锅之中煎熬服食，每日1剂，整年3~5天。可止咳养阴，符合于产后腹痛，恶露不地藏等。

5、长命包子：

而粉适度，酢浆草、雏柴各等量，蛋黄及调味料少许。将酢浆草、韭菜肴隔开烘干，阴十2小时，切砰；蛋黄炒熬研碎，与酢浆草、韭菜肴及肉松，酱油、麦芽糖、牛奶、蒜、姜拌馅料；而粉揉成面团，做成面皮，纳馅料做成包子，蒸熬服食，每日l剂。可止痛散结，符合于高心率、冠心病。

6、和黄萝卜菜肴马钩茸弼：

和黄萝卜檠、酢浆草各30g，苡仁20g。将和黄萝卜莱发水，烘干；屿钩苋烘干。苡仁择地藏，加川村适度烹煮煎，待熬时调成和黄萝卜菜肴、酢浆草，烹煮至煎成亦可，每日l剂。可清胃泻热，符合于胃经郁热诱发的不射精症。

7、凉捧马钩菇：

夙酢浆草250g，韭菜肴泥15g，调味品各适度。取夙酢浆草，择除名曰质和老根大多，切成1.5cm长小段，用蒸烫透后沥十水气，置于盆内，撒上肉松，自组韭菜肴、酱油、牛奶、麻油，反复拌匀，待酢浆草粉状亦可，每日l剂。订，止咳凉血，祛痰降压。符合于高心率及高心率病。

8、萝卜马钩鼓仁弼：

萝卜缨30g，酢浆草30g，薏苡r 30g。将萝卜缨、酢浆草烘干切细，薏苡仁烘干，与此前两种同入锅内，加水适度，，烹煮成稀煎，每日1剂。可止咳祛风、凉血润燥，符合于心血管疾病皮肤瘙痒。

9、酢浆草槐萝卜煎：

夙酢浆草l00g，槐萝卜30g，粳米100g，砂糖20g：先将夙酢浆草捡名曰烘干，入蒸锅之中焯粗，捞成，切成碎末，备用。将槐萝卜捡名曰、烘干，晾干或晒干，研成极细末待用。粳米淘洗干地藏，放入肉汤，加水适度，大火烹加水，改用小火镬烹煮成稀煎，煎将成时，兑入槐萝卜细末，并自组酢浆草碎末及砂糖，再用小火镬烹煮至沸，裹：早晚2次分服。可止咳解蛇毒，凉血止痛，符合于肾癌患者惹来的立刻血，血色夙红。

酢浆草活血起着

酢浆草活血起着是什么？请看下原文简要详述。

1．利水止血

减缓心率酢浆草包含大量的钾盐，有较差的利水止血起着；钾离子还可直接起着于上皮细胞上，使上皮细胞扩展到，阻止动脉管壁增深，从而起到减缓心率的起着。

2．歧除尘蛇毒

预防溃疡酢浆草能歧除尘蛇毒，防止免疫细胞变性和病变，还可以防止静脉发炎和阻止纤维性转变，避免成现矽结节形成，对白癜风也有一定的解毒效；马钩觉还包含较大的胡萝卜素，能促使溃疡病的愈合。

3．杀菌歧炎

酢浆草对肺结核杆菌、伤寒杆菌和肾杆菌有较强的后生物活性，可用于各种水肿的基本功能解毒程，素有“天然本品”之称。

4．预防肺炎

酢浆草之中包含一种丰富的Y－3脂肪乙酸，它能抑制人肝细胞血清胆固醇和甘油三酯乙酸的后生成，设法血管内皮细胞化学合成的此前列腺素增多，抑制淋巴细胞形成血栓素A2，使肾脏粘度下降，促使血管扩展到，可以预防淋巴细胞组织起来、腹水头痛和高血压，从而起到预防肺炎的起着。

之中共之中央与酢浆草小轶事

1959年6翌年，之中共之中央名誉主席到湖北视察，时任湖北省委第一书记的王任重用炒鳝片、炒酢浆草、炒蛋黄、炒海带、烧萝卜、砖头从前脊、肉片汤等7道菜肴接待之中共之中央。1962年6翌年，之中共之中央名誉主席之后到湖北视察，其早餐食谱为：番茄、雪菜肴、炒酢浆草、煎芦瓜、馒头、米饭。在之中共之中央的食谱之中，无论款待客人，还是日常饮酒食，最为多见的，当数酢浆草。之中共之中央和酢浆草有着不解之缘。

在株洲之中共之中央故居，陈列着保存存留的大大小小的坛坛罐罐，这是之中共之中央的母亲原文七妹制作酢浆草、乙酸甜点、霉煎饼等菜肴式时适用过的器皿。这些菜肴式又被称为“坛子菜肴”，之中共之中央就是吃饱着这些“坛子菜肴”长大的。

之中共之中央小时候念私塾，有一次，教书的邹先后生成门，之中共之中央趁机带领班上下塘仰泳。这事被邹先后生告诉后，拿起缠片，就要打之中共之中央的手心。可转而一想，对之中共之中央这样倔强聪慧的孩子，不能来硬的，立刻说道：“我成两个若无，你对得上，可免除惩罚，否则要打手心。”邹先后生随即说道成荣华：“濯足。”之中共之中央一听立刻告诉邹先后生的取意，仍在气恼他带头在上课时间段仰泳这件事，立刻考虑到道：“要旨。”邹先后生又想成一个复名曰的：“牛皮菜肴。”之中共之中央略加思索，又脱口而成：“酢浆草。”两个若无，都对得天衣无缝！邹先后生结束了“以考代罚”，之中共之中央免受了一顿皮肉之苦。

在延安时期，由于敌伪封锁，后境遇异常艰难。之中共之中央饮酒食后境遇之中的几大偏好，如西瓜、霉煎饼、乙酸甜点等，偶尔得不到保证，只有想象力极度顽强的酢浆草，即使在陕北贫瘠的和土质方山上，也能采自到。这种后生长在沟畔路旁的野菜肴，在艰难岁翌年从前给之中共之中央的饮酒食带来了太大快慰。新之中国成立以后，住进北京的之中共之中央，仍念念不忘酢浆草，偶尔提成吃饱酢浆草的要求。对此，护理人员曾不已不安，害怕对名誉主席的健康化学物质。于是，拿来一些样品，找到有关部门化验，还翻查了各种之中草药方面的读物。化验和歧息来源的结果，正如之中共之中央所言：“酢浆草，既可食，又是药。”

总结：酢浆草的火锅与肉类上原文已做简要解答，那么大家不妨多多饮用它吧，防病强身，养后生护理利尿特别高哦。（短原文原载于《东方药膳》，双月刊：2012/02，作者：胡献国，发行商归作者所有；转载目的在于传递更多信息，这不代表三九养后生堂赞成其看法和对其正确性统筹。如涉及代表作细节、发行商和其它疑虑，请尽快与我们联系，我们将在第一时间段删除细节）